Giải cứu 200 tấn xoài bằng máy sấy lạnh thông minh tăng tốc SASAKI như thế nào

Rút kinh nghiệm từ các năm trước, cứ đến mua thu hoạch xoài được mùa thì lại rớt giá, năm nay Hợp Tác Xã Xuân Toản đã chủ động tìm phương pháp khác để không bị thương gia ép giá. Ông Chung đã đi nhiều nơi, đến nhiều hội thảo cơ quan ban ngành để tìm đầu ra cho trái xoài. Tại hội thảo lần này ông Chung đưa ra ý kiến ” hợp tác xã ông năm nay có khoảng 200 tấn xoài tươi chưa biết năm nay bán đi đâu, năm 2020 bán không hết ông đã mua máy sấy nóng nhưng hiện tại vẫn chưa bán hết sản phẩm xoài sấy nóng. Nếu năm nay vẫn không bán được ông quyết định chặt xoài trồng cây khác có giá trị hơn”. Tại hội thảo có các hội ban ngành từ cấp bộ đến địa phương. Sau gần 2 giờ đồng hồ thảo luận các hội ban ngành đã thống nhất đầu tư cho Hợp Tác Xã Xuân Toản 2 máy sấy lạnh 1,5 tấn/ mẻ và 2 máy hút chân không cùng hỗ trợ thiết kế bao bì để ông Chung và hợp tác xã tìm đầu ra cho cây xoài trĩu quả mà ông đã trồng gần chục năm nay.

Bước đầu Công Ty Cổ Phần Smind đã hỗ trợ hợp tác xã Xuân Toản sấy mẫu xoài trên máy sấy lạnh 100kg để nghiên cứu thị hiếu của người tiều dùng. Từ xoài sấy lạnh có độ ẩm 10%, 15%, 20% và 5%. Khi có sản phẩm trong tay ông Chung và các nhân viên đã đi xuống thành phố tìm đến các siêu thị, các nhà hành để tìm đầu ra cho xoài sấy dẻo trên máy sấy lạnh đi mãi cũng tìm được điểm gặp nhau giữa người mua và người bán khi tại một hội thảo tìm đầu ra cho nông sản Việt Nam theo hướng xuất khẩu thì có khách từ châu Âu muốn hợp tác làm việc. Tuy nhiên khi thấy sản lượng còn thấp và chất lượng chưa tốt khác hàng đã yêu cầu cải tiến chất lượng và tăng số lượng, cũng là lúc hai máy sấy lạnh 1,5 tần sản xuất xong. Khách hàng đã đưa ra tiêu chuẩn khắc khe để có thể nhập khẩu vào châu Âu, và khách hàng còn hỗ trợ hợp tác xã về quy trình sấy đồng thời trả trước 30% đơn hàng để hợp tác xã đầu tư thêm máy móc phụ trợ và tuyển thêm nhân lực để đáp ứng năng suất đồng thời cử cán bộ đi học tập công nghệ ở những nước tiên tiến.

Để xuất được chuyến hàng đầu tiên đúng tiến độ hợp tác xã cũng cần sự hỗ trợ của chính phủ, các viện nghiên cứu đặt biệt là các kỹ thuật sấy của máy sấy lạnh SASAKI đã hoạt động hết ngày đêm để đưa ra được quy trình sấy phù hợp với tiêu chuẩn của khách hàng. Khi sản phẩm mẫu gửi sang khách đạt yêu cầu cũng là lúc sản xuất hàng loại. Những quả xoài thơm ngon mà năm ngoái bán không ai mua thì năm nay không có để bán cũng chỉ nhờ công nghệ sấy lạnh, những khối óc của người Việt để mang lại những đồng USD về cho đất nước để tái đầu tư cho những vụ sau. 

Khi chuyến hàng đầu tiên cập cảng đạt yêu cầu khách hàng đã ký kết tiếp hợp đồng cho năm sau với khối lượng xoài sấy lạnh trên máy sấy lạnh 100% sử dụng bơm nhiệt với sản lượng gấp năm lần so với năm nay. Cũng là lúc lay hoay tìm đầu vào đạt chất lượng, đủ số lượng.