Sấy lạnh Thanh long làm detox
Hiện nay nhiều người dùng detox để giảm cân và làm đẹp, thanh nhiệt cơ thể.
Có nhiều cách để làm detox thanh long bạn có thể tự làm ở nhà, bạn có thể làm detox tươi, detox rang trên chảo, rang trên lò nước hoặc có thể phơi năng. Nhưng đây là những cách làm phổ thông có chất lượng không cao, khó có tính chất thương mại. Giới hạn của bài viết này bên mình giới thiệu bài viết làm detox Thanh Long ở quy mô công nghiệp trên máy sấy lạnh sản phẩm đầu ra được tiêu thụ ở các siêu thị, xuất khẩu hay bán vào các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, OCOP.

Thanh long thu hoạch về đem rửa sạch, bóc vỏ và thái ra từng lát mỏng khoảng 5 đến 7 mm xếp đều lên khay sấy, xếp lên xe đẩy và chuyển vào máy sấy lạnh. Sấy lạnh detox trên máy sấy lạnh có nhiều độ ẩm khác nhau do khách yêu cầu nên có thể có các chế độ sấy lạnh khác nhau. Nhưng thông thường khoảng 5%.