Do nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng thay đổi như thay vì sử dụng dứa tươi người tiêu dùng chuyển sang dùng dúa sấy dẻo, dứa làm chè detox. Bởi vậy các hợp tác xã trồng và chế biến dứa cũng thay đổi theo. Từ việc trồng cho đến chế biến. Truyền thống ngày xưa dứa chủ yếu được trồng và bán dứa tươi cho các đơn vị làm nước ép trái cây, làm bánh keo.. Tuy nhiên đến thời điểm này do bệnh tật ngày càng nhiều nên tỷ lệ người dùng bánh kẹo ngày càng giảm, thay vào đó người dùng chọn mua hoa quả sấy dẻo bằng máy sấy lạnh với ưu điểm giữ nguyên màu, nguyên mùi nguyên vị, không thêm chất bảo quản đặc biệt hoa quả sấy lạnh giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng có trong hoa quả, quản lý được độ ẩm.
Đi từ Bắc tới nam các hợp tác xã trồng dữa nổi tiếng như HTX Đồng Giao Ninh Bình có máy sấy lạnh 3 tấn. Hợp tác xã Hạnh Phúc Quỳnh Thắng Quỳnh Lưu Nghệ An có máy sấy lạnh 500kg. Nhà máy dứa Nghệ An có 2 máy sấy lạnh 3 tấn hoạt động hết công suất để đưa ra những sản phẩm dứa sấy dẻo mang thương hiệu của mình.
Đồng hành với các hợp tác xã trồng dứa hiện nay. Máy sấy lạnh SASAKI cũng đưa ra thị trường những máy sấy lạnh có công suất 100kg, máy sấy lạnh 500kg/ mẻ. Máy sấy lạnh 1000kg (máy sấy lạnh 1 tấn), máy sấy lạnh 2 tấn, máy sấy lạnh 3 tấn để phục vụ bà con hợp tác xã có thiết bị chế biến dứa.
Ngoài máy sấy lạnh bà con còn đầu tư máy gọt vỏ, máy thái lát, máy hút chân không để tạo thành dây chuyền khép kín, đủ điều kiện đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng
