Máy sấy lạnh thiết bị giải cứu nông sản nhà nông mua mưa lũ

Thiên tai đang ấp vào miền trung khiên cho nông sản ở đây cái thì ngập lụt mất trắng cái thì thu hoạch được nhưng không thể vận chuyển để bán được, thương lái không thể đến tận trang trại để mua như những hôm trời đẹp được. Cái thúi rữa ở vườn cái thu hoạch về nhà cũng chất thành đống dẫn đến thối vữa, lên mầm.

Các phương pháp sấy thông thường dựa vào thiên nhiên không thể sử dụng được, các phương pháp sấy bằng củi, than đều bị mưa làm tắt. Các phương pháp sấy bằng điện trở, sấy bằng bơm bơm nhiệt thất thoát nhiệt nhiều hiệu suất thu hồi nhiệt trong những ngày mưa là không cao do đó để dải cứu nông sản miền trung chỉ có công nghệ sấy lạnh, sử dụng máy sấy lạnh bơm nhiệt là phù hợp trong nhưng ngày mưa lũ.

Để hỗ trợ người dân trong những ngày mưa gio lãnh đạo một số huyện đã tìm đến cơ sơ sản xuất máy sấy lạnh SASAKI đặt mua máy sấy lạnh để kịp hỗ trợ người dân sây sản phẩm. Do sản phẩm của từng hộ dân thua hoạch về gồm nhiều loại và khối lượng từng loại sản phẩm là khác nhau nhưng nhờ áp dụng công nghệ tiên tiến lập trình PLC có hơn 50 quy trình sấy khác nhau nên máy sấy lạnh SASAKI rất phù hợp với môi trường như thế này. Ngoài ra do nước lũ ngày một lên cao nên máy sấy phải thường xuyên phải di dời, nhờ có bánh xe chuyên dụng mà máy sấy lạnh 100kg/mẻ chỉ cần 2 người là đẩy đi nhẹ nhàng để di chuyển từ chỗ này sang chỗ khác. Do máy sử dụng nguồn điện 220V, 50Hz và công suất khoảng 2Kw/ giờ nên gần như các trang trại hay nhà dân nào cũng có. Thời gian sấy mỗi mẻ khoảng 5 đến 8 giờ và độ ẩm đạt từ 1,5 đến 3%. Sản phẩm sau sấy đồng đầu từ trong ra ngoài, không làm mất màu mất mùi mất vị. Do sản phẩm tốt đạt chất lượng nên một số nhà máy đã mua lại sản phẩm sau sấy lạnh của nhà nông để làm nguyên liệu làm bánh kèo cho dịp tết sắp tới.

Máy sấy lạnh đã làm thay đổi cách nhìn của người dân mà lâu nay sản phẩm thu hoạch về được sấy bằng ánh nữa mặt trời hoặc những phương pháp sấy thủ công dẫn đến sản phẩm không đồng đều, dẫn đến phía ngoài có thể đã cháy sém nhưng phía trong độ ẩm vẫn còn cao dẫn đết để ít ngày sản phẩm bị mốc meo không dùng được nữa.